Gotovo svima, gurmanima pogotovo, poznata je jablanička janjetina, koja je već odavno brend, pa kada putujemo kroz Hercegovinu, manje-više redovno se zaustavljamo u nekom od restorana u Jablanici ili okolini. Međutim, da i Bosanci znaju sve tajne pripreme dobre janjetine, uvjerio nas je Fadil Hasanić, koji već pet godina vodi restoran “Kod Snupija,” pored puta M17 u Šijama kod Tešnja.